Ist Kaffee eigentlich gesund?

Diese Frage stellt sich sicherlich dem ein oder anderen, der täglich Kaffee konsumiert. Kann ein Getränk denn Gesund sein, bei dem man bei den meisten Menschen eigentlich schon fast von suchtartigen Verhältnissen sprechen kann? Und wenn Kaffee gesund ist, inwieweit darf man sich dann seiner Sucht hingeben und wann wird es ungesund? All diese Fragen versuche ich in diesem Beitrag zu klären ohne dabei wissenschaftliche Details wiederzugeben.

Erstmal zu den Klischees, die man so hört über Kaffee oder die man sich als Kaffeetrinker anhören muss:

• “Kaffee ist ungesund ist entwässert den Körper. Du trinkst viel zu wenig!”
• “Wenn du jetzt noch Kaffee trinkst, kannst du nicht einschlafen… .”
• “Nach ‘ner Tasse Kaffee, bin ich wieder nüchtern!”

Sind dies nun veraltete Vorurteile gegen unser Lieblingsgetränk? Ist Kaffee wirklich so schädlich?

Kaffee entwässert den Körper?

Kaum Kaffee getrunken, macht sich die Blase bemerkbar und in manchen Cafés bekommt man zum Espresso oder Kaffee auch noch ein Glas Wasser dazu. Außerdem ist es doch seit Jahren geläufig, dass Kaffee entwässert. Eigentlich spricht ja alles dafür… .
Es scheint zumindest so: Wissenschaftlich ist die Annahme, Kaffee entwässere den Körper schon lange nicht mehr tragbar. Bei Gelegenheitstrinkern ist ein spürbarer Effekt auf den Harndrang zu verzeichnen. Auf Dauer gilt jedoch laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung:

Das Getränk Kaffee ist ein wichtiger Teil der täglichen Gesamt-Wasserzufuhr. In der Flüssigkeitsbilanz kann Kaffee in aller Regel so wie jedes andere Getränk behandelt werden.

Das Glas Wasser im Café ist übrigens zur Geschmacksneutralisierung. So könnt ihr euren Kaffee oder Espresso nochmal richtig genießen!

Schlaflos durch Kaffee?

Diese These stimmt, aber nicht ganz so pauschal! In den ersten 15 Minuten nach dem Kaffeekonsum entsteht besteht eine beruhigende Wirkung, da das Schlafzentrum des Gehirns besser durchblutet wird. Danach tritt die Wirkung des Koffeins ein, das allgemein ja als der Wachmacher schlechthin bekannt ist.

Praxisbewäht und von echten Kaffeejunkies empfohlen: Den letzten Kaffee am Abend direkt vorm Einschlafen im Bett trinken!

Kaffee neutralisiert Alkohol?

Zwar ist das Volksgetränk Nr. 1 unschlagbar in der Beliebtheit und das Koffein belebt ungemein, doch Wunder vollbringt Kaffee nicht: Kaffee hat keine Einwirkung auf die Blutalkoholkonzentration. Diese Illusion entsteht durch die belebende Wirkung des Koffein, die einen schnell vergessen lässt, dass man vielleicht doch fahruntüchtig ist. Das ist ein der fatalsten Kaffee-Lügen, die nicht nur teuer, sondern auch gefährlich werden können.

Ist Kaffee denn nun gesund?

Kaffee hat überwiegend positiven Einfluss auf den Körper, dabei ist die Grundregel dieselbe wie bei (fast) allem im Leben: Alles in Maßen! Faustregel ist vier Tassen am Tag sind das verträgliche Maximum, alles darüber kann kuzzeitig und langfristig negative Folgen herbeiführen.

Wenn ihr euch an die vier oder weniger Tassen haltet, könnt ihr euch über viele positive Effekte freuen:

• erhöhte Konzentration und körperliche Leistungsfähigkeit
• Aufnahme geundheitsfördernder Antioxidantien
• Minderung der Wahrscheinlichkeit verschiedener Arten des Krebs

Außerdem schmeckt es natürlich gut, ist das Getränk zum Sozialisieren überhaupt und macht gute Laune. Also freut euch über euer Käffchen und lasst euch kein schlechtes Gewissen machen… .

Quellen:
- Wikipedia
- Quarks und Co.
- Brigitte online