Illy Espresso (mild) – Geschmack wie beim guten Italiener

Wer hat sich nicht schon mal gefragt, welchen Kaffee die meisten Eisdielen und Cafés nutzen um die wunderbar schmeckenden Kaffee-Spezialitäten zu zaubern?
Ich habe die Lösung gefunden: “Illy Espresso Bohnen” zu einem deftigen Preis von rund 6,50 € / kg. Stiftung Warentest hat diese Bohnen im Jahr 2004 im Vergleich mit insgesamt 30 Espresso-Sorten zum Testsieger gekürt. Mal sehen die Bohnen auch bei uns im Test überzeugen können.

Erster Eindruck: Eine  nicht alltägliche Verpackung, mit der Illy auf Anhieb punktet. Die Dose erinnert an eine Erdnussdose, dieser Inhalt ist aber wesentlich kostbarer in meinen Augen. Es gibt die 250g Dosen von Illy in drei verschiedenen Sorten (mild, kräftig, entkoffeiniert) – diese unterscheiden sich durch die Farbe des Deckels. In diesem Fall ist der Deckel rot, was für die mildere Bohne steht. Am Ende zählt natürlich die Qualität, die drin steckt… .

Duft: Ein milder, kräftig nussiger Duft strömt aus der Dose, der den ersten Eindruck der Qualität dieses Espresso direkt bestätigt. Dieser Duft macht sofort Lust die erste Tasse Espresso oder den ersten Cappuccino.

Geschmack: Hier setzt sich der erste Eindruck der sehr guten Qualität durch, ein wirklich vollmundiger Espresso mit sehr ausgewogem Geschmack. Diesen Espresso kann man auch wunderbar als solchen trinken. Zuweilen habe ich schon den Eindruck gehabt, Espressi minderer Qualität sind nur als Cappuccino oder Latte Macchiato trinkbar, was hier definitiv nicht der Fall ist. Man merkt deutlich, dass diese Bohne mild abgestimmt ist. Die nussigen Nuancen, die mir beim Duft schon besonders aufgefallen sind, bleiben auch bei zubereiteten Espresso gut erhalten. Mein Tipp: Wer gern Cappuccino beim Italiener trinkt, kann sich hier echten italienischen Geschmack ins Tässchen zaubern.

Fazit: Die Bohne von Illy überzeugt durch einen sehr feinen Geschmack und durch eine sehr schöne Verpackung. Einen Kritkpunkt gibt es bei dieser Bohne leider trotzdem. Qualität hat ihren Preis! Illy lässt sich diese Bohnen gut bezahlen: 6,50€/250g (Kilopreis: ~25€).

Daher gibt es  8 von 10 Bohnen für den Illy Espresso (mild).

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.