Langen Cafe Creme – milde Kaffeemischung im Test
12. Jul, 2009 
5 Kommentare
Cafe Crema… damit verbinde ich bisher nicht viel Positives, denn die großen Kaffeeröstereien glänzen in diesem Bereich meistens nicht besonders. Dies liegt daran, dass für eine gute Crema ein Zusatz von Robusta-Bohnen dienlich ist. Generell muss dies nicht unbedingt für eine schlechtere Qualität des Kaffees stehen, meiner Erfahrung nach tut es das aber in den meisten Fällen. Besonders in Erinnerung habe ich noch den Tchibo Cafe Crema, der das Schlusslicht des Rankings (mit 2 von 10 Punkten) bildet. Natürlich habe ich eine begründete Hoffnung, dass der Langen Cafe Crema sich besser schlägt. Für 13,50 € / kg gibt es den Kaffee im Online Shop bei Langen zu bestellen.
Erster Eindruck: Langen Kaffee ist eine Privatrösterei aus dem Sauerland und eine der Instanzen im Internetversand, wenn es um Kaffee geht. Die Kaffees der Rösterei werden von vielen Kaffeetrinkern gelobt und genießen einen guten Ruf. Auch preislich kann das Angebot von Langen überzeugen, lediglich der Mindestbestellwert von 31,- € könnten den ein oder anderen abschrecken. Negativ aufgefallen ist mir, dass ich mit meinem Samsung NC10 Netbook die Navigationsleiste der Homepage nicht sehen kann und so natürlich nicht in den Shop komme – erst mit Druck auf die F11-Taste (Ausblenden der Browserelemente) sehe ich die Navigation; liegt wohl an der kleinen Auflösung des NC10… . Nachdem ich diese kleine Hürde überwunden habe, steht mir aber der Shop offen. Hier noch einige Infos zu Langen:
Langen Kaffee will sich von den Großröstereien abgrenzen. Die sauerländer Rösterei nimmt sich Zeit und röstet die Bohnen bei geringerer Hitze, dafür aber länger als Industrieunternehmen. So kann sie alle Duft- und Aromastoffe aus den grün-gelblichen Rohkaffeebohnen gewinnen. Dabei muss Langen zwar Gewichtsverluste und einen höheren Energieaufwand hinnehmen – doch nur so sind höchste Qualität und gute Verträglichkeit gewährleistet.
Duft: Recht milder Duft strömt aus der Packung. Spezielle Aromen kann ich nicht herausriechen, dennoch ergibt sich ein gewisses Wohlgefallen an dem Duft der Cafe Creme Mischung von Langen.
Geschmack: Etwas lasch waren die ersten Kaffees, die ich durch meinen Vollautomaten gejagt habe. Erst wenn der Mahlgrad sehr fein ist (bei mir nahezu maximal fein) und die Durchlaufzeit wie bei einem Espresso (also ca. 25 Sekunden) lang ist, kann der Langen Cafe Crema sein Aroma entfalten. Und dann tut er das auch – undzwar gut verträglich und sehr mild! Dieser Kaffee hat mich mit seinem milden Aroma überzeugt, sodass ich ihn sehr gern ohne Milch trinke. Kein Vergleich zum eingangs erwähnten Tchibo Caffe Crema… .
Fazit: Der erste Cafe Creme überhaupt, der mich in seinen Bann gezogen hat. Derart mild, dass ich ihn sogar ohne Milch trinke, obwohl ich sonst eher dazu tendieren, Kaffee mit Milch zu trinken. Wer eine verträgliche und milde Kaffeemischung zu einem fairen Preis von 13,50 € / kg (erhältlich im Online-Shop von Langen-Kaffee) sucht, kann hier bedenkenlos zugreifen. Abzüge gibt es lediglich dafür, dass der Kaffee würziger sein könnte. Insgesamt gibt es eine Wertung von 8 von 10 Kaffeebohnen!
Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.
Da ist er wieder, der “Tchibo Cafe Crema”, an die schlimmsten Kaffees erinnert man sich immer
Das hört sich doch gut an. Da muss ich bestellen! In was für einem “Automaten” Testes du eigentlich? Auch in der Kaffeepresse?
Ja, den hab ich noch in Erinnerung. Ich weiß auch nicht, was ich damit machen soll… wenn ich den verschenke, komm ich mir auch irgendwie blöd vor
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Getestet wird im ESAM 4300 VA:
http://www.kaffee-espresso-trinken.de/2009/02/13/delonghi-esam-4300-rapid-cappuccino-endlich-vollautomat/
Oder auch mal in der French Press, aber ich habe leider (noch) keine Kaffeemühle. Und wie ich mich kenne, wird dann sowieso bald auch noch ein Siebträger kommen
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Danke für die Information. Dann wir auf jeden Fall auch eine gut Mühle fällige, würde ich sagen! Viel Spaß beim Testen und noch süchtiger werden
“Erst wenn der Mahlgrad sehr fein ist (bei mir nahezu maximal fein) und die Durchlaufzeit wie bei einem Espresso (also ca. 25 Sekunden) lang ist, kann der Langen Cafe Crema sein Aroma entfalten.”
Liegt Dies an dem Kaffeevollautomaten oder an dem Kaffee. Ist Er vielleicht eigentlich zu mild?
Schön zu sehen das du dich jetzt mal bei Langen durchprobierst
Zum Thema Mühle reicht aus meiner Erfahrung für die Frenchpress die Mühle von Tchibo (ca. 30 €) aus.
Tchibo Kaffee kaufe ich noch regelmäßig. Einmal im Monat spüle ich meine ESAM mit Kaffeefettlöser. Danach lass ich 3-4 große Tchibokaffee als “Sicherheitsspülung” durchlaufen da man den Kaffeefettlöser unter fließend Wasser ja nicht aus der Brühgruppe bekommt
Als weiteren Tipp kann ich dir noch Bühler Kaffee ans Herz legen. Nächste Woche fahren wir wieder in Urlaub und auf dem Weg machen wir in der Rösterei immer Halt. Auch sehr lecker !!