Creme Schümli Kaffee von Mavey im Test

Ein Gourmet Kaffee für 10,99 € pro Kilogramm – geht das? Schwer vorstellbar, dass ein Kaffee in der Preisregion von Supermarkt Kaffees wirklich Gourmet Ansprüchen genügen kann. Aber ich gehe natürlich neutral wie immer an den Test und lasse mich vom Geschmack auch gern überraschen. Der Creme Schümli Gourmet Kaffee stammt von übrigens vom Internet Kaffeeversand Mavey. Typisch für eine Cafe Creme bzw. Schümli-Mischung: Es sind nicht nur Arabica enthalten, sondern auch ein Anteil Robusta Bohnen (wie viel konnte ich der Verpackung nicht entnehmen). Das ist ganz typisch für Cafe Creme Mischungen, da Robusta-Bohnen die Crema auf dem Kaffee verfestigen und gleichzeitig den Säureanteil vom Kaffee erhöhen.

Erster Eindruck: Der Mavey Creme Schümli Kaffee kommt in einer schlichten, aber schicken Packung daher. Preislich liegt der Kaffee mit 10,99 €/kg (zzgl. Versand) ziemlich günstig – genauso wie alle anderen Kaffee bei Mavey. Leider sind auf der Verpackung weder Angaben zu finden, wie der Kaffee zusammengesetzt ist (Arabica/Robusta), noch wo er her kommt. Die Geschmacksbeschreibung auf der Produktseite ist leider nicht besonders aussagekräftig, zumindest der letzte Absatz beschreibt den Creme Schümli Kaffee als typisch-italienisch, mild-würzig mit nussigem Abgang. Das macht schon mal Lust auf den Geschmackstest!

Duft: Der Creme Schümli Kaffee von Mavey macht beim Öffnen der Packung einen nicht besonders ausdrucksstarken Eindruck. Ich stell zwar fest, dass ich Kaffee unter meine Nase halte, aber ein besonderes Aroma kann ich nicht entdecken. Es ist ein Duft, den ich am ehesten mit Industrieröstungen assoziiere. Hier sind einzelne Aromen derart zurückgefahren und auf einen Durchschnittsgeschmack reduziert, dass möglichst vielen Menschen der Kaffee nicht negativ aufstößt. Ob dies auch beim Creme Schümli Kaffee von Mavey der Fall ist, finde ich beim Trinken heraus… .

Geschmack: Ich habe mit diesem Kaffee so meine Probleme gehabt. In der Einstellung, in der sonst der Schümli cremig und mit einer öligen Konsistenz in meine Tasse läuft, bekomme ich beim Creme Schümli Kaffee zwar eine schöne Crema, diese ist aber immer recht schnell verschwunden. Geschmacklich kann sich der Creme Schümli Kaffee leider auch keinesfalls mit bisher getesteten Spitzenkaffees mithalten, wie z.B. dem Guatemala Antigua von Kaffee-Timm oder dem Yirgacheffe von Maskal. Wie bereits beim Duft festgestellt, hat der Kaffee kein charakteristisches Aroma, lediglich der Anteil an Robusta macht sich bemerkbar, das äußert sich in einem leichten Anflug von Bitterkeit beim ansonsten kurzen Abgang. Mit Milch ist der Kaffee zwar gut verträglich, insgesamt ist er aber für gehobene Ansprüche nicht zu empfehlen.

Fazit: Nach einer langen Phase, in der ich eigentlich nur gute Kaffees im Test hatte, bildet der Creme Schümli Kaffee von Mavey leider einen Tiefpunkt. Die Qualität des “Gourmet Kaffee” reicht leider nicht über die eines durchschnittlichen Supermarkt-Kaffees hinaus. Auch bin ich der Meinung, dass dieser Kaffee nicht optimal für die Zubereitung von Cafe Creme ist: Dazu wird die Crema zu dünn und flüchtig. Zumindest ist der Preis mit 10,99 €/kg (bei Mavey.de) auch auf Supermarkt-Niveau. Von einer Privatrösterei hätte ich dennoch mehr erwartet, auch was die Angaben auf der Packung des Kaffees betrifft. Hier besteht Verbesserungspotenzial! Aus den genannten Gründen ist mir dieser Kaffee 4 von 10 möglichen Punkten wert.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.