Aroma-Kaffee von C&T: Karamell Geschmack pur!

Über aromatisierten Kaffee habe ich schon berichtet und auch über Sirup, um Kaffee nachträglich zu aromatisieren. Zur ersteren Gruppe gehört der Aroma-Kaffee von C&T (kurz für: “The Coffee & Tea Company”), den ich zugeschickt bekommen habe. Ich bin zwar kein besonderer Fan aromatisierter Kaffees, aber zumindest probiere ich solche Sorten noch. Den C&T Kaffee, der über meineigenerkaffee.de vertrieben wird, gibt es mit brasilianischen Kaffeebohnen zum Preis von 21,50 €/kg zzgl. Versandkosten. Auf der noch etwas unübersichtlichen Homepage gibt es eine geradezu erschlagende Auswahl an verschiedenen Kaffeesorten und Aromen – vielleicht liegt es aber auch am Aufbau, dass es nach so viel aussieht. Ich jedenfalls habe hier den Karamell Kaffee in ganzen Bohnen und gemahlen testen dürfen.

C&T Karamell Kaffee – Duft und Geschmack

Sowohl der gemahlene als auch der Kaffee in ganzen Bohnen von C&T haben eines gemeinsamen: Sie duften gleich extrem nach Karamell, sodass nach dem Öffnen der Packungen die ganze Küche von einem Karamell-Dunst eingehüllt ist. Auch wenn ich mir zu diesem Zeitpunkt nicht sicher bin, ob es eine gute Idee ist, damit meinen Vollautomaten zu beladen, befülle ich den Bohnentank mit den stark glänzenden Kaffeebohnen. Heraus kommt, ob als Schümli, Espresso oder Cappuccino, eine sehr karamellige Komposition, die kaum noch Kaffeearomen zulässt. Fast schon erschlagend ist der herbe Karamell-Geschmack, bei dem mir aber irgendwie die süßlichen Noten fehlen. Dies kann man natürlich mit einem Löffel Zucker ausgleichen, was sich zumindest im Cappuccino sehr gut macht. Insgesamt war mir der Aroma-Kaffee von C&T aber doch deutlich zu karamellig, sodass ich ihn letztlich mit einem anderen Kaffee zu gleichen Teilen gemischt habe. Ein angenehmer Karamell Geschmack, der nicht die Kaffee-Aromen völlig übertüncht hat, war die Folge. Lecker! Schade, dass der Preis des C&T Kaffees aktuell noch etwas hoch ist.