Kaffee-Espresso-trinken – Blog: Rund um das schwarze Gold – Senseo, Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto und Vollautomaten

Röstfein in Magdeburg ist ein Fels in der Brandung im Osten Deutschlands. Als “Kaffeemanufaktur” und einzige Kaffeemarke in Ostdeutschland (Sachsen-Anhalt) kommt Röstfein ein ganz besondere Rolle zu. Als Unternehmen mit rund 150 Mitarbeitern und einem Röstung von 10.000 – 12.000 Tonnen Espresso ist Röstfein zwar im Vergleich zu Tchibo und Co. ein kleiner Röster, im [...]

Die “Black Pirate Coffee Crew” (kurz: BPCC) ist als Shopping-Club gestartet, der sich besonders auf die Bedürfnisse einer jungen und anspruchsvollen Kaffeetrinker-Zielgruppe angepasst hat. Nun da der Shop nicht mehr ganz so geheimnissvoll ist und für Jedermann frei zugänglich ist, gibt es im Piraten-Kaffee-Shop nicht nur Kaffee und Espresso, sondern auch Kaffee-Zubehör, Knabbereien und sogar [...]

Es gibt Kaffees, die haben ein Bio-Siegel. Andere haben ein Fairtrade-Siegel. Mancher Kaffee hat sogar beide Siegel… aber was steckt dahinter? Wen genau unterstütze ich mit meinem Kauf, welche Region der Welt wird nachhaltig bebaut und was heißt eigentlich “Bio”? Diese Fragen  hat sich sicher schon so mancher Käufer eines Bio- oder Fairtrade Kaffees gestellt. [...]

Auf den Hinweis eines Lesers hin, habe mal wieder meinen Weg in den Supermarkt gewagt und habe den angefragten Kaffee zum testen tatsächlich zum Preis von 3,99 € (7,98 € pro kg) für die 500g Packung ganze Bohnen gefunden und direkt mitgenommen. Der Segafredo Zanetti Intermezzo soll typischen italienischen Geschmack nach Hause bringen und laut [...]

Endlich habe ich es mal geschafft: Das Espresso-Ranking mit den Testergebnissen aller Espressi ist nun wieder aktuell! Neuer Spitzenreiter ist der sündhaft teure Espresso Neapolitano der Kettwiger Rösterei (fast 40€ pro kg). Punktgleich auf dem zweiten Platz bzw. dritten Platz liegen Blaser Café Espresso St. Tropéz und Kaffee-Timm Espresso Extra. Zur Platzierung kann ich aber [...]

“Genießer gesucht!” steht auf dem edlen Flyer der Kettwiger Rösterei. Dass hier jemand dahinter steht, der Ahnung von Kaffee hat und das Produkt auch stilvoll und ansprechend präsentieren kann, steht außer Frage. Im Kaffee Forum (kaffee-netz.de) wurde schon ausgiebig über die junge Rösterei aus dem beschaulichen Kettwig diskutiert. Hier legt der 25-jährige Chef Jöran Porankiwitz [...]

Wir haben ja bereits einige Kaffee- und Espressosorten getestet. Um eine Übersicht zu erhalten, stellen wir hier nun die Kaffee-Tests in einer zusammen. Dies führt zu unserem Espresso Test-Ranking, das wir hier vorstellen. Dies soll euch ermöglichen, euch Espresso-Sorten auszusuchen, die eurem Geschmack entsprechen. Für Unentschlossene sei gesagt: Das Ranking an sich (also die Verteilung [...]

Heute ist mal wieder ein Espresso an der Reihe. Der kommt von Kaffee-Timm. Dies ist eine private Kaffeerösterei aus Hamburg, die sich schon durch den Online-Versandhandel einen Namen gemacht hat. Trotz der verhältnismäßig kleinen Produktionsmenge bietet der hauseigene Shop Preise, die sich sehen lassen können. Der hier vorliegende Espresso “Italienische Art” ist mit 11,80 € [...]

Wer hat sich nicht schon mal gefragt, welchen Kaffee die meisten Eisdielen und Cafés nutzen um die wunderbar schmeckenden Kaffee-Spezialitäten zu zaubern? Ich habe die Lösung gefunden: “Illy Espresso Bohnen” zu einem deftigen Preis von rund 6,50 € / kg. Stiftung Warentest hat diese Bohnen im Jahr 2004 im Vergleich mit insgesamt 30 Espresso-Sorten zum [...]