Erster Eindruck: Röstfein ist ein Großröster, der Mona Crema Belissima ein typischer “Blend”-Kaffee im Supermarkt-Gewand. D.h. es gibt eine Standard-Verpackung, leider recht wenige Informationen zum Kaffee, aber die hoffnungsvolle Aufschrift “im schonenden Langzeit-Trommel-Röstverfahren veredelt”. Was dies in Minuten ausgedrückt heißt, kann ich hier leider nicht bestimmen, aber zumindest behalte ich das mal positiv im Hinterkopf.

Duft: Hier konnte der Mona Crema Bellissimo bei mir keine Akzente setzen, denn beim Duft bleibt der Espresso leider konturlos. Dies kann aber auch daran liegen, dass das Röstdatum bei meinem Testpaket vom Mona Crema Bellissimo schon gut drei Monate zurückliegt und somit sicher schon einiges an Aroma eingebüßt hat – darüber ließe sich aber trefflich streiten.

Geschmack: Überraschung, diese Bohne haben ja doch etwas zu bieten, was ich von einem Supermarkt-Kaffee nicht erwartet hätte! Für einen Espresso ist der Mona Crema Bellissimo zunächst wirklich sehr sanft, was ich von einem Supermarkt-Espresso ganz und gar nicht gewohnt bin. Auch die Säure ist nicht aufdringlich, allerdings auch nicht besonders augeprägt. Das Mundgefühl erinnert schon fast an hochwertige Kleinröster-Kaffees, auch die Cremabildung ist wirklich in Ordnung. Allerdings muss man beim Mona Crema Bellissimo auch Einschränkungen machen: Die Frische ist nicht überragend und auch die Aromen sind nur zurückhaltend schokoladig bis nussig. Wirkliche geschmackliche Leidenschaft geht anders, aber einen guten Eindruck hinterlässt der Röstfein Kaffee allemal.

Fazit: Der Mona Crema Bellissimo Espresso von Röstfein aus Magdeburg ist kein Gourmet-Espresso, allerdings im Vergleich zu seiner Supermarkt-Konkurrenz wirklich gut. Ausgeprägte Aromen bietet dieser Espresso zwar nicht, dafür aber dezenten Geschmack und gute Verträglichkeit. Erhältlich ist dieser Espresso zu einem Preis von 8,99,- € pro kg zzgl. Versand im Röstfein Online Shop.

Insgesamt gibt es für dieses ordentliches Produkt 6 von 10 Punkten.

Erster Eindruck: Die BPCC gehört wohl zur Welle des “Kaffee 2.0″: Jung, dynamisch, anspruchsvoll – die Hauptsache ist, es kommt kein Supermarkt-Kaffee in die Tasse. Die angebotene Qualität, die übrigens auch im Falle des “stand up mate!” Espresso mit Bio-Siegel ausgestattet ist, hat natürlich auch seinen Preis. Pro 250g kostet der BPCC Espresso 5,90 €, was einem Kilopreis von gehobenen 23,60 € entspricht. Die Homepage der Kaffeepiraten bietet einiges an Informationen zum Kaffee inklusive einer Skala, wie stark oder säurehaltig der jeweilige Kaffee ist. Auch das Design ist gelungen und im hauseigenen Blog gibt es immer aktuelle Infos rund um die Black Pirate Coffee Crew. Hier noch ein Zitat zu der Hausmarke der Kaffeepiraten:

Die Bohnen für unsere Black Pirate Coffee Crew Selection werden extra für uns zusammengestellt und geröstet. Sie stammen allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau. Und natürlich kennen wir deren Herkunft, Anbau und Verarbeitung. Unser Röster Franz Niehoff fährt selbst jedes Jahr zu den Kooperativen, um sich von der aktuellen Ernte zu überzeugen.

Duft: Die Bohnen des “stand up mate!” duften intensiv nussig-schokoladig. Besonders beim Öffnen der Packung macht der zum Lieferzeitpunkt frisch geröstete Espresso einen tollen Eindruck. Es zeichnet sich schon ab, dass der Espresso einen runden, harmonischen Eindruck machen wird. Auf der Packung und der Homepage steht, der “stand up mate!” sei sehr stark. Ich bin gespannt auf den Geschmack!

Geschmack: Espresso im Vollautomaten? Eher schwierig, gebe ich zu. Deswegen tue ich mich meistens auch mit der Bewertung schwer. Der “stand up mate!” ist für meine Begriffe aber eine echte Ausnahmeerscheinung, denn trotz 30% Robusta-Anteil bleibt die Säure angenehm zurückhaltend, auch wenn sie minimal intensiver sein könnte. Im Vollautomaten übersäuert der Espresso aber ganz gern, sodass insbesondere der letzte Schluck ganz schön unangenehm werden kann. Beim “stand up mate!” hatte ich diesen Effekt kaum: Der schokoladige Geschmack ist intensiv und mit nussigen Zusatzaromen einfach rund. Auch als Schümli und insbesondere als Cappuccino hat mir dieser Espresso wunderbar gefallen. Er ist angenehm kräftig, macht zaubert eine feste, dunkelbraune Crema in die Tasse und ist gut verträglich. Für mich einer der besten Espressi bisher!

Fazit: Für 23,60 € pro kg Espresso gibt es bei der Black Pirate Coffee Crew einen empfehlenswerten Espresso, der garantiert wach macht, aber trotz kräftiger Aromen und intensiv nussig-schokoladigem Aroma sehr gut verträglich ist. Trotz des 30%igen Robusta Anteils ist die Säure mild und zurückhaltend, was eine Stärke des Espresso ist und ihn besonders für den Vollautomaten qualifiziert. Ein toller Espresso, der mir im Test 9 von 10 Kaffeebohnen wert ist!

Weitere Epressotests findet ihr in unserer Übersicht.

Erster Eindruck: Dieser Kaffee kostet aktuell 19,70 €/kg im Maskal Kaffeeshop und überzeugt aus ökologischer Sicht mit einem ausgereiften Konzept. Der “bird-friendly” (also “vogelfreundliche”) Kaffee wäre meiner Ansicht nach sogar Fairtrade Kaffee vorzuziehen, denn hier kann ich nachlesen, wie der Kaffee gewonnen wird und auf was Wert gelegt wird. Nur zum Verständnis: Es geht hier natürlich nicht primär darum, einen Vogel zu schützen. Vielmehr ist der Bobolink Symbol für ein übergeordnetes Ökosystem, das erhalten werden soll. Mehr über die Geschichte des Bob-O-Link kann man im Kaffeeblog von Maskal nachlesen (Entdeckung des Kaffees Teil 1/Teil 2). Hier noch ein Zitat zum Bob-O-Link Kaffee:

Bobolink Coffee ist also das Ergebnis eines ganzen Netzwerks von Bauern in einer der höchst gelegenen Kaffeeregionen Brasiliens, mit der gemeinsamen Vision, mit nachhaltigen Methoden und in Harmonie mit der Natur die besten und einzigartigsten Kaffees zu erzeugen und dabei unseren Fußabdruck auf der Erde so klein wir möglich zu halten.

Duft: Der Bob-O-Link Espresso duftet holzig-rauchig und schwer. Das passt auch, denn die Röstung ist ziemlich dunkel – ich stelle mich also auf einen kräftigen Kaffee ein!

Geschmack: Wie schon beim Duft festgestellt, ist auch der Geschmack des Bob-O-Link Espresso alles andere als leicht: Herb-holzig mit einem Hauch Getreide und Zartbitterschokolade hat dieser Kaffee einen herben, langen Abgang und auch das Mundgefühl ist ölig und schwer. Die Säure des Espresso ist angenehm dezent und hätte durchaus noch etwas kräftiger ausfallen können. Insgesamt finde ich den Bob-O-Link Kaffee sehr angenehm. Wer kräftigen, herben Kaffee mag, für den ist der Bob-O-Link die Empfehlung.

Fazit: Für 19,70 €/kg gibt es im Maskal Online Shop einen kräftigen Kaffee mit für mich neuartigem ökologischen Hintergrund. Trotz der herben, kräftigen Aromen ist die Säure zurückhaltend und der Espresso gut verträglich. Auch der schwere Abgang hinterlässt Eindruck. Der Bob-O-Link malt ein Geschmacksbild mit dunklen- kräftigen Farben, das auch ein ästhetisches Gesamtbild ergibt. Wie für jede Kunst, braucht man aber einen gewissen Zugang, den nicht jeder haben wird. Aufgrunddessen und aufgrund des doch etwas einseitigen Geschmacks gibt es von mir immer noch überdurchschnittliche 7 von 10 Punkte.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Erster Eindruck: Der Segafredo Espresso fällt weder preislich noch irgendwie sonst besonders im Supermarkt auf. Bei dem Blick auf die Suchmaschinenergebnisse fällt besonders der Hinweis von Stiftung Warentest auf. Hier wurde in einem Test (hier ansehen) festgestellt, dass der Segafredo Intermezzo “deutliche Anteile minderwertiger Bohnen” enthält. Ich behalte das zumindest im Hinterkopf, aber ehrlich: Bei einem Preis von rund 8,- € pro Kilo Kaffee erwarte ich eigentlich schon nichts anderes.

Duft: Zumindest nicht unbedingt Supermarkt typisch duftet die Espresso Mischung mit einem wohl nicht ganu unerheblichen Teil Robusta Kaffeebohnen. Dementsprechend hat der Segafredo Intermezzo eine gewisse Strenge (typisch für Robusta), die sich mit einem herben Zartbitter Aroma vereint. Kräftige Getreidenoten runden den Duft ab. Insgesamt empfinde ich den Duft nicht als besonders angenehm, zumindest aber bin ich angenehm überrascht, dass dieser Kaffee nicht wie die anderen Kaffees aus dem Supermarkt Regal duftet.

Geschmack: Der Segafredo Zanetto Intermezzo liefert durch seinen Robusta Anteil eine langanhaltende, feste Crema und eignet sich auch dank der auffällig kleinen Bohnen sehr gut für jeden Vollautomaten. Die herben Noten werden quasi ausschließlich von den Robusta Bohnen getragen, sodass der Kaffee einen unangenehmen Grundgeschmack bekommt, der stark von herben Getreidenoten geprägt wird. Eine kräftige Säure, die ich mir eigentlich von einem solchen Espresso mit Robusta Zusatz erhofft hatte, blieb völlig aus. Auch Körper und Abgang bleiben konturlos. So bleibt der Segafredo Intermezzo dünn und hinterlässt keinen bleibenden Eindruck. Der Koffeinanteil scheint außerdem recht hoch zu sein (sofort gemerkt), was tatsächlich auf einen hohen Anteil minderwertiger Bohnen hindeutet. Jedenfalls bleibt so auch die Verträglichkeit auf der Strecke, sodass dieser Kaffee bei mir in keiner Hinsicht punkten kann.

Fazit: Dies ist mal ein Kaffee, bei dem ich wirklich empfehle, ihn im Supermarkt einfach zu ignorieren: Weder geschmacklich noch preislich lohnt sich der Segafredo Zanetti Intermezzo. Der Einsatz billiger Robusta Kaffeebohnen  lässt den Kaffee zunächst aromatisch erscheinen vom Duft und sorgt auch für eine gute  Crema, insgesamt bleibt er aber konturlos und ist nicht verträglich – ein echter Blender! Ein paar Punkte kann der Segafredo Intermezzo noch für seine gute Vollautomaten Eignung einstreichen, was aber nicht über das schwache Gesamtergebnis hinwegtäuschen kann. Leider nur 2 von 10 Punkten im Test.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Um neben der Punktzahl, die lediglich einen groben Eindruck verschafft, noch einen Espresso zu finden, der dem persönlichen Geschmack entspricht, findet ihr kurze Hinweise zum Geschmack. Details erfahrt ihr dann jeweils in den Testberichten.

Hier geht es zum Espresso Test-Ranking!

Demnächst werde ich auch das Kaffee Test-Ranking überarbeiten und dann auch kurz zu dem Update berichten.

Erster Eindruck: Im Paket mit dem Espresso Dolce befinden sich noch einige kleine Produktproben, darunter die mir bekannten “Airmen Beans” (Kaffeepastillen mit Guarana) und ein kleines Schiffchen aus Zucker. Zwar trinke ich Kaffee generell ohne Zucker, dennoch habe ich mich über die kleinen Beigaben gefreut. Zusätzlich lag noch ein Flyer bei, über den ich ja bereits eingangs berichtet hat. Im selben ansprechenden Stil ist auch die Internetseite der Kettwiger Rösterei gehalten. Der erste Eindruck ist demnach schon mal sehr überzeugend ausgefallen. Hier noch ein Zitat von der Homepage der Kettwiger Rösterei:

Bei unserer schonenden Röstmethode mit niedrigen Temperaturen entstehen im Kaffee keine Bitterstoffe, welche von vielen Menschen nicht vertragen werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass bei uns das volle Aroma zu schmecken ist, da die üblichen und geschmacksdominanten Bitterstoffe die Aromen nicht überdecken können.

Duft: Was aus der Packung strömt, ist ein herber Haselnuss-Duft, der eine fast erdrückende Dichte hat. Obwohl dieser Kaffee zu 100% aus Arabica-Bohnen besteht, hat er eine kräftige, aber angenehme Bitterkeit schon im Duft, die sonst typischerweise auf einen Robusta-Anteil zurückzuführen ist.

Geschmack: Wie eigentlich immer, trinke ich meinen Kaffee (auch Espresso-Sorten) meistens als Schümli-Kaffee (ein langer Espresso), da dies auch dem Haupteinsatzzweck von Vollautomaten entspricht. Haselnussbraun und mit einer ölartigen Konsistenz lief der Espresso Dolce der Kettwiger Rösterei in meine Tasse. Auch die lange Durchlaufzeit von 25 Sekunden lies sich wunderbar realisieren. Das Geschmacksergebnis konnte mich überzeugen: Ein vollmundiger, nussig-herber Geschmack zeichnet den Espresso Dolce aus. Die Säure tritt deutlich hervor (eigentlich recht ungewöhnlich für 100% Arabica) und schafft mit den nussig-herben Nuancen ein volles Mundgefühl. Auch der Abgang ist bei diesem Espresso sehr angenehm, aber nicht übermäßig lang. Als Espresso habe ich den Espresso Dolce natürlich auch getrunken. So einfach zu handhaben war der Espresso hier aber nicht: Mir war die Säure deutlich zu stark, obwohl auch hier die Durchlaufzeit sehr gut passte und der Espresso optisch (mit dunkelbrauner Crema) optisch und vom Duft her sehr gut rüberkam.

Fazit: Für 18,00 € / kg (zzgl. Versandkosten erhältich im Online-Shop der Kettwiger Rösterei) bekommt man mit dem Espresso Dolce der Kettwiger Rösterei einen Espresso, der hervorragend für die Zubereitung als Schümli-Kaffee im Vollautomaten geeignet ist. Für all diejenigen, die kräftig-herben Kaffee mit deutlichem (aber verträglichem) Säureanteil mögen, wird der Espresso Dolce eine wahre Freude sein. Bei der Zubereitung als Espresso im Vollautomaten zeigt sich der Espresso Dolce etwas divenhaft – mir ist der Säureanteil zu groß. Dennoch kann mich dies nicht davon abhalten, den Espresso Dolce der Kettwiger Rösterei mit 8 von 10 Punkten zu bewerten.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Espresso-Ranking (Espressobohnen getestet im Vollautomat)

1. Kettwiger Rösterei Espresso Neapolitano – zum Test 9/10 Pkt. [39,60 € pro kg; schokoladig-nussig, angenehme Säure; erhältlich bei kettwiger-roesterei.de]

2. Blaser Café Espresso St. Tropez – zum Test 9/10 Pkt. [19,40 € pro kg; herb-würzig, langer, schwerer Abgang; erhältlich bei kaffischopp.de]

3. Kaffee-Timm Espresso Extra – zum Test 9/10 Pkt. [13,60 € pro kg; mild, nussig, Vollautomaten-Empfehlung; erhältlich bei kaffee-timm.de]

4. Kettwiger Rösterei Espresso Dolce – zum Test 8/10 Pkt. [18,00 € pro kg; kräftig-herb, deutliche Säure; erhältlich bei kettwiger-roesterei.de]

5. Kettwiger Rösterei Espresso Robusta – zum Test 8/10 Pkt. [10,00 € pro kg; 100% Robusta zum Mischen, herb, speziell, weniger verträglich; erhältlich bei kettwiger-roesterei.de]

6. Illy Espresso (mild) – zum Test 8/10 Pkt. [26,00 € pro kg; erdig, mild, nussig, ausgewogen; erhältlich bei kaffeesolo.de]

7. Langen Espresso Malabar – zum Test 7/10 Pkt. [14,95 € pro kg; voll, herb, langer Abgang, verträgliche Säure; erhältlich bei langen-kaffee.de]

8. Moema Espresso Samba Flavour – zum Test 7/10 Pkt. [19,99 € pro kg; erdig, mild, minimal sauer, "more than fairtrade"; erhältlich bei moema-espresso.com]

9. Seeberger Nerobianco Espresso – zum Test 7/10 Pkt. [13,95 € pro kg; sehr intensiv, Bitterschokoladenaroma; erhältlich bei seeberger-direkt.de]

10. Kaffee-Timm Espresso Italienische Art – zum Test 7/10 Pkt. [11,80 € pro kg; rassig, temperamentvoll, wenig komplex; erhältlich bei kaffee-timm.de]

11. Bestselection24 Espresso Grano Entero – zum Test 6/10 Pkt. [23,38 € pro kg; solide, verträglich, ausgewogene Säure; erhältlich bei bestselection24.de]

12. Niehoffs Coffee Natura  – zum Test 4/10 Pkt. [13,99 € pro kg; herber Abgang, starke Säure, geeignet für Cappuccino; erhältlich bei kaffeesolo.de]

13. Tchibo Espresso Sizilianer Art  – zum Test 4/10 Pkt. [10,99 € pro kg; stark, starke Säure, wenig aromatisch; erhältlich bei tchibo.de]

14. Jacobs Carismo Espresso – zum Test 3/10 Pkt. [9,99 € pro kg; bitter, pappig, starke Säure; erhältlich im Supermarkt]

15. Mille Soli Espresso – zum Test 2/10 Pkt. [19,99 € pro kg; bitter, herb, säuerlich; erhältlich bei Media Markt]

Sie haben eine Kaffee-Rösterei und sind interessiert, in diese Liste aufgenommen zu werden? Schreiben Sie uns über unser Kontaktfeld.

Erster Eindruck: Die Verpackung weiß schon mal zu überzeugen, bis auf das fehlende Aroma-Ventil. Dies ist bei anderen Röstern mittlerweile Standard, wobei ich jedoch sagen muss, dass auch ein vorhandenes Aroma-Ventil alles andere als ein Garant für ewige Haltbarkeitist. Dafür fällt der Espresso besonders durch den guten Preis auf. Ein paar Infos zu Kaffee-Timm:

Außergewöhnliche Rohkaffees sind nur selten und in kleinen Mengen [...]  zu finden. Wir kennen durch jahrzehntelange Erfahrung Plantagen, die jene wirklich exzellenten Rohkaffees produzieren. Ganz besonderen Wert legen wir dabei auf die sorgfältige Ernte und die gründliche Bearbeitung. Genauso wichtig ist aber eine individuelle Röstung. Jede Kaffeesorte wird von unserem Röstmeister frisch, in kleinen Mengen, nach traditioneller Methode und mit größter Sorgfalt geröstet. Bei unseren ausgesuchten Kaffees sind alle Rahmenbedingungen erfüllt, die zu einer der besten Qualitäten auf dem Weltmarkt führen.

Duft: Schwarz, rassig und temperamentvoll – so soll der Espresso schmecken. Zumindest kann ich bis hier festhalten, dass der Espresso nach italienischer Art diese Erwartung vom Duft her absolut erfüllen kann. Ein recht herber, aromatischer Duft strömt aus der Packung. Schwarz wie die Nacht sind auch die Bohnen, die sich in der Packung befinden.

Geschmack: Viel habe ich an meinem Vollautomat herumgestellt. Anfangs war mir der Espresso zu säuerlich und konnte kaum Aroma entfalten. Doch mit dem nahezu maximal feinen Mahlgrad konnte ich dem Espresso seine “schwarze Seele” entlocken: Trotz kräftig-herb nussigem Aroma hat der Espresso eine angenehme Säure. Verträglichkeit ist also auch gegeben. Was mir bei diesem Espresso fehlt, ist die geschmackliche Komplexität, die einen Espresso von der Masse der erhältlichen Sorten abhebt.

Fazit: Der Espresso “Italienische Art” (erhältlich bei Kaffee-Timm) ist ein privat gerösteter, kräftiger Espresso zu einem fairen Preis (11,80 € / kg). Geschmacklich wenig komplex, dafür aber in seiner kräftigen Art ein sehr rundes, verträgliches Produkt. Für den schwarzen, rassigen und temperamentvollen Espresso gibt es 7 von 10 möglichen Punkten.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Erster Eindruck: Eine  nicht alltägliche Verpackung, mit der Illy auf Anhieb punktet. Die Dose erinnert an eine Erdnussdose, dieser Inhalt ist aber wesentlich kostbarer in meinen Augen. Es gibt die 250g Dosen von Illy in drei verschiedenen Sorten (mild, kräftig, entkoffeiniert) – diese unterscheiden sich durch die Farbe des Deckels. In diesem Fall ist der Deckel rot, was für die mildere Bohne steht. Am Ende zählt natürlich die Qualität, die drin steckt… .

Duft: Ein milder, kräftig nussiger Duft strömt aus der Dose, der den ersten Eindruck der Qualität dieses Espresso direkt bestätigt. Dieser Duft macht sofort Lust die erste Tasse Espresso oder den ersten Cappuccino.

Geschmack: Hier setzt sich der erste Eindruck der sehr guten Qualität durch, ein wirklich vollmundiger Espresso mit sehr ausgewogem Geschmack. Diesen Espresso kann man auch wunderbar als solchen trinken. Zuweilen habe ich schon den Eindruck gehabt, Espressi minderer Qualität sind nur als Cappuccino oder Latte Macchiato trinkbar, was hier definitiv nicht der Fall ist. Man merkt deutlich, dass diese Bohne mild abgestimmt ist. Die nussigen Nuancen, die mir beim Duft schon besonders aufgefallen sind, bleiben auch bei zubereiteten Espresso gut erhalten. Mein Tipp: Wer gern Cappuccino beim Italiener trinkt, kann sich hier echten italienischen Geschmack ins Tässchen zaubern.

Fazit: Die Bohne von Illy überzeugt durch einen sehr feinen Geschmack und durch eine sehr schöne Verpackung. Einen Kritkpunkt gibt es bei dieser Bohne leider trotzdem. Qualität hat ihren Preis! Illy lässt sich diese Bohnen gut bezahlen: 6,50€/250g (Kilopreis: ~25€).

Daher gibt es  8 von 10 Bohnen für den Illy Espresso (mild).

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.