Fairtrade und Bio günstig, aber wie schmeckt’s?

Ich hatte das Glück, eine kleine Menge des glücklichen Kaffees zugeschickt zu bekommen, um ihn zu testen. Zwar hat die kleine Menge nicht für einen ausführlichen Test gereicht, aber ich kann dennoch kurz resümieren: Der Happy Coffee in ganzen Bohnen (100% Arabica) hat einen milden, nicht allzu komplexen Geschmack. Leicht schokoladige Noten runden den Kaffee ab. Der Kaffee kommt sehr mild ohne merkliche Säure daher und ist daher ein sehr guter Alltagskaffee, aber nichts für anspruchsvolle Kaffeetrinker. Dennoch denke ich, dass die Aussage von Geschäftsführer Christian Häfner durchaus Wahres an sich hat, der sagte in einem Interview bei kassenzone.de nämlich:

Der aktuelle Hochland Kaffee wurde sehr sorgsam nach umfangreichen Verkostungen ausgewählt und ist schlichtweg der beste Kaffee, der für den Preis zu finden ist.

Für den Preis von 15,50 € pro Kilo inklusive Lieferung ist dieser Kaffee mit Fairtrade und Bio-Siegel im Preis tatsächlich fast unschlagbar platziert. Dafür bekommt der Kunde dann zwar keinen Gourmet-Kaffee, aber einen Kaffee, der ohne viele Ecken und Kanten sicherlich vielen schmecken wird.

Das Konzept von Happy Coffee

Bei Happy Coffee geht es nicht in erster Linie um den Gewinn, sondern auch vor allen Dingen darum, Fairtrade voranzutreiben. Dies wird schon allein am Kampfpreis deutlich, der laut Happy Coffee dadurch erreicht wird, dass komplett auf Lohn- und Werbekosten verzichtet wird. Einnahmen in diesem Bereich werden nur erzielt, wenn sich die Kunden entschließen, mehr als einen Kilo Kaffee zu bestellen. Happy Coffee hat sogar die Preiskalkulation offengelegt, was für die auch ansonsten beispiellose Transparenz des Unternehmens spricht.

Fazit zu Happy Coffee

Happy Coffee klingt für mich schon fast zu gutherzig um wahr zu sein, aber es scheint hier tatsächlich nicht um den Gewinn zu gehen, sondern um den guten Willen, einen wirklich fairen Kaffee zu vertreiben. Für 15,50 € inklusive Versand ist der Kaffee mit Bio- und Fairtrade Siegel beispiellos günstig und bietet durchschnittlichen Geschmack, der vielen Kaffeetrinkern gefallen dürfte. Der Happy Coffee ist mild, bekömmlich und leicht schokoladig, fällt aber nicht durch komplexe oder charakteristische Aromen auf. Dennoch ist er durchaus einen Versuch wert: Hier geht es zu Happy Coffee.

Ich hoffe der Macher bekommt aufgrund der schon fast erschlagenden Ähnlichkeit zum Starbucks Logo keine rechtlichen Probleme… .

Erster Eindruck: Langen Kaffee ist eine Privatrösterei aus dem Sauerland und eine der Instanzen im Internetversand, wenn es um Kaffee geht. Die Kaffees der Rösterei werden von vielen Kaffeetrinkern gelobt und genießen einen guten Ruf. Auch preislich kann das Angebot von Langen überzeugen, lediglich der Mindestbestellwert von 31,- € könnten den ein oder anderen abschrecken. Meine Kritik zum Internetshop im letzten Test wurde erhört: Der Shop wird Mitte August erneuert! Hier noch einige Infos zur Kaffeerösterei Langen, die ich so schon bei den letzten Tests gegeben habe – wer bereits einen Test gelesen hat, kann beim Duft weiterlesen.

Langen Kaffee will sich von den Großröstereien abgrenzen. Die sauerländer Rösterei nimmt sich Zeit und röstet die Bohnen bei geringerer Hitze, dafür aber länger als Industrieunternehmen. So kann sie alle Duft- und Aromastoffe aus den grün-gelblichen Rohkaffeebohnen gewinnen. Dabei muss Langen zwar Gewichtsverluste und einen höheren Energieaufwand hinnehmen – doch nur so sind höchste Qualität und gute Verträglichkeit gewährleistet.

Duft: Der Tatico ist überraschend frisch und setzt sich mit einer Mischung aus erdigen Getreidenoten und einem Hauch von Zartbitterschokolade schon beim Duft gut in Szene. Auch dass der Kaffee eine leichte bis mittlere Säure hat, kann ich schon erahnen. Der Duft ist schon mal sehr überzeugend!

Geschmack: Hier heißt es wie immer beim Schümli: Wer ein ordentliches Ergebnis erzielen will, der muss sich auch an die Regeln der Kunst halten. Ist die Durchlaufzeit bei um und bei 25 Sekunden und die Wassermenge bei 120ml, erhält man mit dem Langen Tatico Cafe Creme einen außerordentlich gelungenen Schümli, der mit vielfältigen herb-schokoladigen Gras- und Getreidenoten punkten kann. Der Tatico gehört eher zu den anspruchsvollen, kräftigen Kaffees, die nicht unbedingt jedermanns Sache sind: Besonders wer nicht auf die richtige Zubereitung achtet und Mahlgrad und Durchlaufzeit falsch einstellt, bekommt mit dieser Cafe Creme Mischung absolut inakzeptable Ergebnisse (daher der Hinweis am Anfang). Wer kräftigen, herben Kaffee mag, der einen gewissen Säureanteil aufweist, wird den Tatico lieben. Lediglich der schwere Abgang hat mir nicht ganz so gut gefallen.

Fazit: Für 14,60 € / kg bekommt man mit der Tatico Schümli Mischung von Langen (erhältlich im Online-Shop von Langen-Kaffee) eine Kaffeemischung, die sich ideal für den Vollautomaten eignet. Der Tatico präsentiert sich herb und schwer mit mittlerer Säure – wer kräftigen Cafe Creme mag, der wird mit diesem Kaffee die richtige Wahl treffen. Lediglich der schwere Abgang hat mir nicht so gut gefallen. Ansonsten ist der Fairtrade- und Bio-Kaffee eine echte Empfehlung, die sich hier im Test 9 von 10 Punkten verdient.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Die Umstellung auf hundert Prozent nachhaltig angebaute Kaffees ist das langfristige Ziel des Unter­nehmens. BioGenuss ist ein weiterer Schritt auf diesem Weg. Bereits jetzt tragen alle Privat Kaffees und die limitierten Editionen der Frischen Ernte das Siegel der Umwelt­schutz­or­ga­ni­sation Rainforest Alliance.

Ob der neue Bio-Kaffee BioGenuss auch geschmacklich nachhaltig im Gedächtnis verbleibt, klärt der Test.

Erster Eindruck: Der Bio-Kaffee von Tchibo ist mit 5,99 für 500g Kaffee recht günstig angesiedelt. Die Gestaltung der Verpackung ist Tchibo-typisch sehr hochwertig und optisch gelungen. Mittlerweile Standard: Das Frischeventil finden gibt es auch hier. Wichtigster Aspekt des Ganzen ist wohl der biologische, nachhaltige Anbau des Kaffees. Doch was heißt Bio genau? Darauf hat Tchibo ebenfalls eine Antwort:

Der Anbau der Kaffee­bohnen ist kontrol­liert ökolo­gisch. In diesem Sinne ist zum Beispiel der Dünger natürlich, Boden, Wasser und Luft werden geschützt und Energier­es­sourcen geschont. BioGenuss erfüllt die strengen Anfor­de­rungen der EG-Öko-Verordnung und darf neben dem staat­lichen deutschen Bio-Siegel auch das Bio-Siegel der AMA tragen. Die Öko-Kontroll­stel­len­nummer auf jeder Packung sorgt dabei für Trans­parenz, Verläss­lichkeit und Sicherheit.

Duft: Der Bio-Kaffee hält sich dezent. “Mild und vollmundig” steht auf der Verpackung vom BioGenuss-Kaffee. Dabei fällt auf: Die “Feine Milde” von Tchibo hat einen sehr ähnlichen Duft. Angenehm und unaufdringlich.

Geschmack: “Mild und vollmundig” soll er sein laut Verpackung: Das ist er auch! Der BioGenuss Kaffee lässt sich wunderbar als Kaffee genießen. Hat mir auch in größeren Mengen nicht auf den Magen geschlagen und schlägt sich auch in allen Disziplinen ähnlich gut, wie z.B. Lavazza Kaffee. Der Geschmack ist wie versprochen sehr mild, kann sich aber durch das Fehlen einer speziellen Note nicht von anderen “Allerwelts-Kaffees” abheben. Für Schümli (Vollautomaten-Kaffee) ist der Bio-Kaffee von Tchibo aber sehr empfehlenswert!

Fazit: Für günstige 5,99 € pro 500g Kaffee (z.B. im Tchibo Online Shop) bekommt man bei Tchibo einen nachhaltig angebauten Kaffee, der sich wunderbar als Schümli aus dem Vollautomaten trinken lässt. Ohne besondere Note bleibt der BioGenuss zwar eine gewöhnliche Industrieröstung, dafür aber eine sehr gute und verträgliche. Dafür gibt es 7 von 10 möglichen Punkten.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Erster Eindruck: Das Testsample kam in einer unauffälligen Verpackung, daher kann ich leider keine Angaben zur Verpackung machen. Auf jeden Fall gab es bei dieser Verpackung wieder ein Ventil, da hilft den Espresso länger frisch zu halten. Ins Auge sticht die optisch ansprechend gestaltete Homepage von Moema und das nach dem Motto “more than fairtrade” ausgelegte Handelsprinzip. Nach diesem Prinzip werden auch Veredelung und Verpackung des Kaffees lokal in Brasilien abgewickelt, um diese Regionen zu unterstützen:

Von der Pflege über die Ernte und Röstung bis hin zur Verpackung kommt die Herstellung von Moema Espresso lokalen, brasilianischen Kaffeebauern und Röstereien zu Gute. Unser Ideal von dieser weltoffenen und optimistischen Lebenseinstellung soll sich aber auch in Europa fortsetzen. Freude am Genuss und die Fähigkeit, auch die einfachen Dinge schätzen zu können, verbinden Menschen und bereichern das Leben!

Duft: Kaum habe ich die Packung des Moema Samba Flavour geöffnet, strömt mir ein angenehmes, wenig aufdringliches Aroma entgegen; Minimal sauer, leicht erdig, aber gleichzeitig auch nicht so ausdrucksvoll wie anfangs erwartet.

Geschmack: Der Espresso hat eine erdige, schwere Note, ist aber als durchaus mild zu bezeichnen – die richtigen Einstellungen am Vollautomat oder Siebträger vorausgesetzt. Dabei fehlt aber leider der Ausdruck, die besondere Note, die ich mir vom “Samba Flavour” erhofft hatte. Dennoch ein durchaus empfehlenswerter Espresso, der insbesondere im Cappuccino gut zur Geltung kommt.

Fazit: Ein guter Espresso mit einem vorbildlichen “more than fairtrade”-Prinzip von Moema. Daraus ergibt sich ein vergleichsweise hoher Preis. Brasilianisches Feuer erhält man mit dem Samba Flavour Espresso nicht, dafür aber einen probierenswerten Espresso, der in allen Variationen kaum Schwächen zeigt.

Dafür gibt es gute 7 von 10 Punkten.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.