Archive | Kaffee News RSS feed for this section
Kaffee-Qualität erkennen Teil 2: Herkunft, Aufbereitung, Röstung und Fairness

Kaffee-Qualität erkennen Teil 2: Herkunft, Aufbereitung, Röstung und Fairness

Im ersten Teil dieses Berichts geht es erst einmal um die absoluten Grundlagen des Erkennens von Kaffee-Qualität: Kurz zusammengefasst ging es darum, überhaupt das grundlegende Transparenz-Problem zu verstehen, dass wir beim Kauf von Kaffee haben. Wir kaufen Kaffeebohnen in einer nicht durchsichtigen Verpackung, finden nebulöse Angaben über die Herkunft, Röstung, soziale Bedingungen des Anbaus… oder [...]

Weiterlesen
Kaffee-Qualität erkennen Teil 1: Transparenz, Zertifikate, Verpackung und Lagerung

Kaffee-Qualität erkennen Teil 1: Transparenz, Zertifikate, Verpackung und Lagerung

Wirklich guten Kaffee zu erkennen ist sehr schwierig, aber schlechten Kaffee zu erkennen ebenso. Woran liegt das? Zum einen liegt es daran, dass die meisten von uns schlechten Kaffee gewöhnt sind. Der Fehler fängt schon beim Einkauf an: Wir suchen uns Kaffee nicht nach der Qualität aus, sondern fast ausschließlich nach Preis und alten Gewohnheiten [...]

Weiterlesen
meinkaffee.de im Test – Kaffee-Verpackung selbst gestalten

meinkaffee.de im Test – Kaffee-Verpackung selbst gestalten

Die Idee von meinkaffee.de ist nicht ganz neu: Man kann sich in dem Shop ein individuelles Produkt von der Pike auf zusammenstellen. Hier liegt aber nicht wie so oft der Schwerpunkt auf dem Produkt, sondern auf der Produkt-Verpackung. Die Kaffee-Verpackung lässt sich bei meinkaffee.de nämlich komplett selbst gestalten. Wie dieser Bestellablauf funktioniert, habe ich getestet [...]

Weiterlesen
Warum Filterkaffee das Schlimmste ist, was man der Kaffeebohne antun kann

Warum Filterkaffee das Schlimmste ist, was man der Kaffeebohne antun kann

Filterkaffee ist immer noch die beliebteste Art Kaffee zuzubereiten und viele praktische Argumente sprechen für den Filterkaffee: Es ist einfach, sauber und es kann eine große Menge Kaffee zubereitet werden, die zudem noch auf der Heizplatte warm gehalten werden kann. Aber ist Filterkaffee überhaupt noch zeitgemäß bzw. ist Filterkaffee überhaupt jemals gut gewesen? Es soll [...]

Weiterlesen

Der teuerste Kaffee der Welt: Kopi Luwak

Wer hätte das gedacht, das Geheimnis des teuersten Kaffees der Welt – Kopi Luwak – ist ein wenig unappetitlich: Zibetkatzen essen die Kaffeebohnen und scheiden sie unverdaut wieder aus! Guter Kaffee ist für viele Menschen das wichtigste überhaupt für einen gelungenen Start in den Tag und da wird auch gerne mal auf hohe Qualität großen [...]

Weiterlesen
Nespresso Cashback Aktion – 50€ bzw. 70€ ab Oktober 2012

Nespresso Cashback Aktion – 50€ bzw. 70€ ab Oktober 2012

Update vom 22.10.2012: Amazon hat mittlerweile die Übersichtsseite zur Cashback-Aktion online gestellt. Dort sind auch die genauen Bedingungen der Aktion einsehbar: Es gibt bis zum 13.01.2013 “Cashback” in Form von Nespresso-Guthaben in Höhe von maximal 50,- €. Lediglich 30,- € gibt es für die Nespresso Maschinen vom Typ Essenza, also die sehr günstigen Nespresso Maschinen. [...]

Weiterlesen
Jacobs Barista Workshop mit Matthias Lincke

Jacobs Barista Workshop mit Matthias Lincke

Ausnahmsweise geht es bei kaffeepresse.de mal nicht um Kaffee-Tests, Zubereitungstipps und Erfahrungsberichte zu Kaffee-Maschinen, sondern um einen kleinen Erfahrungsbericht etwas anderer Art. Denn das Team rund um kaffeepresse.de wurde nach Berlin eingeladen zum Barista-Workshop mit Matthias Lincke. Zusammen mit einer kleinen Gruppe von insgesamt sechs Personen wurden wir durch theoretische Grundlagen geführt, um daraufhin praktisch [...]

Weiterlesen
Nespresso Alternative – Caffe Vergnano “Espresso 1882″ Kapseln

Nespresso Alternative – Caffe Vergnano “Espresso 1882″ Kapseln

Nach freundlicher Aufforderung durch die Betron AG korrigieren wir: Bei den bei Rewe erhältlichen Kapseln handelt es sich nicht um Esprimo-Kapseln. Es handelt sich um Kaffee Kapseln der Ethical Coffee Company. Esprimo ist lediglich deutscher Distributor – entsprechende Esprimo Kapseln sind nur bei einigen auswählten Händlern und im Internet erhältlich. Laut Auskunft der Ethical Coffee [...]

Weiterlesen
Glamour Shopping Week: 15% Rabatt bei Green Cup Coffee

Glamour Shopping Week: 15% Rabatt bei Green Cup Coffee

Die Glamour ist natürlich keine Zeitschrift speziell für Kaffeetrinker, sondern eine Frauenzeitschrift mit allerlei Mode-, Beauty und Lifestyle-Tipps. Auch die Glamour Shopping Week verbinde ich in erster Linie mit Rabatt-Aktionen bei Modegeschäften. Aber neben den ganzen Rabatten und Gutscheinen für Mode-Geschäfte habe ich einen Gutschein für den Green Cup Coffee Shop gefunden, der immerhin 15% [...]

Weiterlesen
Media Markt Gutschein-Aktion – Kaffee-Vollautomat günstig kaufen

Media Markt Gutschein-Aktion – Kaffee-Vollautomat günstig kaufen

Ab dem 10.10.12 gibt es bei Media Markt eine Gutschein-Aktion, die sich insbesondere für höherpreisige Artikel durchaus lohnen kann. Gerade beim Kauf eines Kaffee-Vollautomaten lässt sich einiges sparen, den es gibt ab einem gewissen Einkaufswert Media Markt-Gutscheinkarten, undzwar wie folgt: 299,- € Einkaufswert – 50,- € Media Markt Gutschein bekommen ~ 16,7 % Rabatt 499,- [...]

Weiterlesen