Erster Eindruck: Die Hausmischung Nr. 2 kommt in einer herkömmlichen, silbernen Verpackung. Praktisch: Hat man den Beutel aufgeschnitten und die auf den Punkt gerösteten Bohnen (siehe Foto) in Augenschein genommen, kann man die Verpackung mit dem Klebestreifen wiederverschließen – eine Kleinigkeit, aber durchaus erwähnenswert! Außerdem ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben, mit dem man Rückschlüsse auf das Röstdatum ziehen kann (18 Monate zurückliegend).

Zum “Kaffi Schopp Shop” noch ein paar allgemeine Infos: Der Webauftritt von Kaffi Schopp gefällt mir sehr gut. Es gibt hier Informationen zu jedem verkauften Kaffee bezüglich der Verträglichkeit und der Eignung (z.B. Schümli oder Cappuccino). Dies hilft bei der Kaufentscheidung natürlich weiter. Geschmacksbeschreibungen liefert Johannes Lacker in seinem Blog, der auch direkt über die Kaffi Schopp Homepage zugänglich ist. Zudem kann man die Kaffees in verschiedenen Mahlgraden bestellen, die dann direkt für French Press, Espresso Kocher oder den klassischen Filterkaffee optimiert sind. Zur Hausmischung Nr. 2 schreibt Kaffi Schopp:

Die Arabicabohnen von Schopp’s Hausmischung Nr.2 stammen aus dem zentralamerikanischen Hochland. Der leichte Espresso-Charakter macht unsere Hausmischung Nr. 2  ideal für Liebhaber würziger und aromatischer Schümli Kaffees. Der Allrounder für den Kaffeevollautomaten. Auch ideal als Basis für Kaffee-Milch-Getränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Duft: Bei Öffnen der Verpackung der Hausmischung Nr.2 macht sich recht deutlich der Robusta Anteil in Höhe von 10% bemerkbar, denn  der Kaffee hat recht deutlich rauchige Noten, aber auch Ansätze von Getreide. Dabei duftet die Kaffeemischung angenehm frisch, wirklich überrascht haben mich die Aromen allerdings nicht.

Geschmack: Etwas abweichend zur Empfehlung auf der Homepage vom Kaffi Schopp, die sagt, die Hausmischung Nr. 2 sei für Cappuccino nicht optimal geeignet, muss ich sagen, dass ich die Hausmischung als Cappuccino sehr empfehlenswert finde. Dies liegt am Robusta Anteil, der dieser Kaffeemischung eine typische Espressonote verleiht. Im Cappuccino wird diese zartherbe Note besonders fein herausgestellt und der Kaffee wird durch die Vermengung mit Milch sehr bekömmlich. Als Schümli – dafür ist die Hausmischung Nr. 2 (“Schweizer Schümli Kaffee”) gemacht – hat mir der Kaffee auch gefallen, aber nicht so gut. Die Hausmischung Nr. 2 ist eher zurückhaltend abgestimmt, macht aber eine schöne Crema und auch die Robusta typischen Aromen kommen im Abgang ziemlich gut zur Geltung. Die Säure ist zurückhaltend und das Mundgefühl samtig, die Hausmischung Nr. 2 von Kaffi Schopp ist kein Charaktertyp, eckt dafür aber auch nirgendwo an. Denn der ist Geschmack gut, aber sicher keine Offenbarung – im Hinterkopf behalten muss man aber, dass es sich hier um eine Kaffee-Mischung für 14,90 € pro Kilo handelt. Wer einen bekömmlichen Alltagskaffee mit Espresso-Noten sucht, kann hier bedenkenlos zugreifen.

Fazit: Für günstige 14,90 € / kg gibt es beim Kaffi Schopp die Hausmischung Nr. 2, der mir besonders als Cappuccino sehr gut gefallen hat. Charakterstark ist die Kaffeemischung nicht, aber dafür ein empfehlenswerter und bekömmlicher Alltagskaffee für den kleinen Geldbeutel, der mit seinem 10%igen Robusta Anteil einen dezenten Espresso-Charakter bietet. Wer solche Kaffees schätzt und säurearme Kaffees mag, sollte die Hausmischung Nr. 2 probieren. Für diesen guten Allround-Kaffee gibt es von mir 7 von 10 Punkten.

Weitere Kaffeetests findet ihr in unserer Übersicht.

Geschmacklich darf man sicherlich keine Höhenflüge erwarten, aber ein typischer “Supermarkt Kaffee” ist der Lidl Kaffee im Fass nicht – die Verpackung weist hier auch eine “traditionelle Trommellangzeitröstung” aus. Er ist deutlich aromatischer und hat mich in der Vergangenheit ziemlich positiv überrascht, weil ich die Angebote zunächst nur auf die Verpackung reduziert habe und keinen hochwertigen Kaffee vermutet habe. Ich konnte zwar noch nicht ausführlich den Mexiko Estate Coffee testen, aber probiert habe ich gleich nach Kauf. Wieder einmal finde ich den Kaffee gut, dieses mal ist er tendenziell etwas rauchiger als der Guatemala Kaffee. Auf jeden Fall dürfte sich der Kauf auch dieses mal lohnen, insbesondere insofern man der Verpackung etwas abverlangen kann.

Der Kaffee ist aktuell bei Lidl erhältlich für 4,99 € pro Packung mit 250g (19,96 € pro kg) Kaffee.

Erster Eindruck: Verpackung zweckmäßig schick, Shop gut verständlich aufgebaut, versandkostenfrei ab 49,- € Bestellwert und eine Frischegarantie… was soll ich da noch sagen? Coffeethek macht alles richtig. Zum Geschmack des Coffeethek Peru Junin schreibt man bei Coffeethek:

Der Peru Junin Kaffee gehört zu den kräftigeren Kaffees in unserem Sortiment. Er ist sehr ausgewogen und mit einer leichten Geschmackssäure und einer samtig rauchigen Note.

Duft: Gleich beim Öffnen der Verpackung wird deutlich, dass die Frischegarantie nicht bloß eine Werbephrase ist, sondern tatsächlich ernst genommen wird. So frisch und intensiv kann nur ein Kaffee duften, der nicht lange gelagert hat.

Geschmack: Geschmacklich wartet der Coffeethek Junin Peru mit einer augewogenen, angenehmen Note Säure auf. Zwar ist auf der Verpackung “medium – kräftig” vermerkt, ich würde diesen Kaffee allerdings insgesamt eher als zurückhaltend einstufen. Mit seiner leichten Art, holzig-rauchigen und eher zart fruchtigen Anklängen gehört er der Coffeethek Peru Junin Kaffee zu den gut verträglichen Alltagskaffees. Dazu trägt auch der angenehm unaufdringliche Abgang dieses Kaffees bei. Mit diesem Geschmack kann ich den Kaffee nur für den alltäglichen Café Creme empfehlen. Für Cappuccino und Latte Macchiato geht dieser Kaffee natürlich auch, er könnte aber dafür insgesamt etwas aromatischer sein.

Fazit: Für 21,60 € pro kg gibt es bei der Coffeethek einen sehr runden, gut abgestimmten Alltagskaffee, der als Café Creme durch seine Ausgeglichenheit Akzente setzen kann. Aromatische Gourmet-Höhenflüge bleiben aus, sehr gut ist der Coffeethek Peru Junin aber allemal und hat sich seine 8 von 10 Punkten redlich verdient.

Erster Eindruck: Der Shop der Prime Coffee Traders ist leicht zu bedienen, das Konzept überzeugt und der Preis stimmt. Auch die goldene Verpackung mit Aroma-Ventil ist schick und zweckmäßig. Der erste Eindruck stimmt also. Zum verhältnismäßig sehr günstigen Kaffeepreis schreibt Prime Coffee Traders:

Wir sind der Überzeugung, dass eine exklusive Kaffeespezialität wie Jamaica Blue Mountain deutlich preiswerter bei zugleich höchster Qualität angeboten werden kann. Dies erreichen wir, indem wir bei allem sparen was üblicherweise den Kaffee verteuert, aber zu dessen Qualität nichts beiträgt. Durch die Fokussierung auf nur eine Sorte, den Einkauf in großen Mengen direkt beim Produzenten, das Anbieten nur einer Verpackungsgröße und vielen weiteren Optimierungspotenzialen sparen wir unnötigen Aufwand und Kosten. Ein Vorteil, welchen wir an unsere Kunden in Form eines hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses weitergeben.

Duft: Der Kaffeeduft ist beim Jamaica Blue Mountain besonders ausgeprägt: Die fruchtigen Aromen dringen besonders intensiv hervor und kündigen einen erhöhten Säuregehalt an. Das macht Lust auf den Geschmackstest.

Geschmack: Der Jamaica Blue Mountain von Prime Coffee Traders schmeckt herb und intensiv, wobei klar die fruchtigen Aromen dominieren. Auch die Säure trägt einen gehörigen Teil zum fruchtigen Geschmack bei und fügt sich einwandfrei ins Gesamtbild ein. Aufdringlich oder unangenehm ist der hohe Säureanteil nie und auch die Verträglichkeit leidet darunter nicht. Besonders kommt dies auch bei Kaffee-Spezialitäten mit Milch zur Geltung – hervorragend schmeckte z.B. Cappuccino mit dem Jamaica Blue Mountain.Insgesamt besticht der Jamaica Blue Mountain durch seine unaufdringliche Art, die ihn – abgesehen vom Preis – zum bestechenden Alltagskaffee macht. Auch die Crema gelingt wunderbar kräftig und beständig. Das Mundgefühl ist zart, der Abgang kurz aber prägnant. Leider fehlt mir, wie schon beim letzten Jamaica Blue Mountain Kaffee Test, das letzte Quentchen Besonderheit, um den immer noch recht hohen Preis zu rechtfertigen. Wer aber mal probieren will oder ein Geschenk für einen Kaffeeliebhaber sucht, kann mit diesem Kaffee eigentlich nichts falsch machen.

Fazit: Mit 29,99 € pro 500g (also 59,98 € pro kg) ist der Jamaica Blue Mountain von Prime Coffee Traders ein verhältnismäßig teurer Kaffee, der dafür geschmacklich ein vergleichsweise komplexes, fruchtiges Aroma mit angenehmer Säure bietet und insbesondere als Cappuccino oder Latte Macchiato hervorragend schmeckt. Der günstige Jamaica Blue Mountain, dem hier nur ein Quentchen “besonderes Aroma” gefehlt hat, um sich von anderen hervorragenden Kaffees abzuheben, bekommt von mir 9 von 10 Punkten.

Erster Eindruck: An dieser Stelle werden sich einige fragen: Wieviel kostet denn der Jamaica Blue Mountain von Kaffeeprojekt nun? Mit 13,90 € pro 250g (also 55,60 € pro Kilo) ist der Jamaica Blue Mountain von Kaffeeprojekt auch kein Schnäppchen, allerdings ist ein Drittel des Normalpreises bei diesem besonderer Liebhaber-Kaffee sicher eine echte Kampfansage. Erreicht wird dies durch konsequente Einsparungen in allen Bereichen und die ausschließliche Spezialisierung des Shops auf diesen einen, besonderen Kaffee. Zum Kaffee selbst schreibt Kaffeeprojekt:

Das Anbaugebiet des Kaffees ist auf ca. 6.000 Hektar beschränkt, weshalb auch nur eine sehr begrenzte Menge echten Jamaica Blue Mountain Kaffees auf dem Markt verfügbar ist (die gesamte Jamaica-Blue-Mountain-Ernte beträgt etwa 0,1% der kolumbianischen Kaffeeernte). Schätzungen besagen, dass zwischen 80-90% davon nach Japan verkauft werden.

Geschmacklich zeichnet sich Jamaica Blue Mountain aus durch einen vollmundigen, ausgewogenen Körper, mit einem leicht süßlichen und nussigem, teils karamellartigen Aroma und einer sehr feinen Säure. Er wird mitunter als “Champagner des Kaffees” bezeichnet.

Duft: Beim Duft ist der Jamaica Blue Mountain sicher Spitzenklasse: Feine, fruchtige Aromen strömen aus der Verapackung. Ein Duft, den man eigentlich – selbst als Kaffeemuffel – kaum nicht mögen kann.

Geschmack: Der Jamaica Blue Mountain von Kaffeeprojekt ist keine Diva – egal ob schwarz, mit Milch oder als Cappuccino oder Latte Macchiatom, dieser Kaffee fällt nicht negativ auf. Im positiven Sinne ist ihm daher eine besonders gute Verträglichkeit zu bescheinigen und auch der Geschmack überzeugt. Mit seiner feinen, eher zurückhaltenden Säure in Kombination mit vielschichtigen fruchtig-nussigen Aromen ist der Jamaica Blue Mountain ein eher komplexer Kaffee, der aber dennoch nicht nur eine Empfehlung für Kaffee-Gormets ist. Zwar lässt sich dieser Kaffee geschmacklich in keine Schublade stecken  – ich könnte nun über den nussig bis fruchtigen Geschmack mit leichten Vanille Anklängen philosophieren – er überfordert aber auch nicht mit allzu schweren Noten, wie man es von anderen Gourmet-Kaffees gewohnt ist. Einziger Kritikpunkt an diesem Kaffee ist eigentlich, dass der “Showeffekt” ausbleibt. Sicher schmeckt der Jamaica Blue Mountain von Kaffeeproekt sehr gut, wirklich überrascht war ich aber nicht. Für doch immer noch recht hohen Preis, der ihn sicher für die meisten Interessenten als Alltagskaffee ausscheiden lässt, fehlen mir persönlich der “Aha-Effekt” und etwas kräftigere Aromen.

Fazit: Mit 13,90 € pro 250g (also 55,60 € pro Kilo) bleibt der Jamaica Blue Mountain von Kaffeeprojekt sicher, zumindest in Relation zu anderen Kaffees, kein Schnäppchen, liefert aber mit fein abgestimmten vielfältigen Aromen einen sehr guten und bekömmlichen Kaffee. Mir persönlich hat zur vollen Punktzahl eigentlich nur “das gewisse Etwas” gefehlt, deswegen gibt es trotzdem sehr gute 9 von 10 Punkten für den Jamaica Blue Mountain.

Bevor ihr jetzt sofort zum Siebträger greift: Im Hinterkopf behalten sollte man aber bei einem Siebträger, dass immer eine Mühle notwendig ist, Vorheizzeit (etwa 30min) eingeplant werden muss und das ganze viel Handarbeit erfordert. Wer sein Handwerk beherrscht, wird aber einen besseren Espresso genießen können als ein Vollautomat ihn zubereiten kann.

Hier geht es zum Angebot:

Erster Eindruck: Bei Mondo del Caffé bekommt man, was ich als eine Hauptsache beim Thema Kaffee bezeichnen würde, frischen Kaffee geliefert mit Röstdatum, die häufig weniger als einen Monat zurückliegen. Verpackung und Design kommen in typischer goldener Farbgebung daher und auch ein Frischeventil findet sich. Daneben gibt es auch auf der Verpackung wieder einige Informationen zum Kaffee, hier gibt es nichts zu mäkeln. Besonders schön im Shop von Mondo del Caffé selbst sind, wie schon eingangs erwähnt, die ausführlichen Beschreibungen. Hier nun die Beschreibung zum Kaffee “Kenya AA ‘Nyanja’”:

Dieser Kaffee kommt aus den Kirinyaga Anbaugebieten, sie liegen in ca. 1.550 m Höhe westlich der Stadt Nyeri. “Nyanja” ist der Name der Aufbereitungsstation in der der Kaffee verarbeitet wird, sie wird von der Baragwi Bauern Kooperative geleitet. Die Kooperative besteht aus etwas mehr als eintausend Bauern / Farmern sie produzieren einen Rohkaffee der Spitzenklasse der bei den kenyanischen Versteigerungen Spitzenpreise erzielen konnte. Das AA als Zusatz steht für die höchste Qualität in Kenya (besonders großer Screen) abwärts geht es mit AB; BB; BC usw.

Duft: Überraschend frische, intensiv fruchtige Noten strömen aus der Packung, so wie ich es mir vorgestellt habe. Ein Kenianer, der Lust auf Kaffeegenuss macht.

Geschmack: Anders als erwartet punktet der Mondo del Caffé Kaffee bei mir schon beim ersten verkosteten Kaffee. Schon beim typischen Vollautomaten-Kaffee (Schümli) schmeckt der Kenya AA Kaffee aromatisch-fruchtig, hat eine gewisse Spezialität, die ihn auszeichnet und fällt nicht negativ durch zu kräftige Säure auf. Vielmehr besitzt der Kaffee eine kräftige, aber nicht uangenehme Säure. Sicherlich bleibt dies Geschmackssache, aber der Kenya AA “Nyanja” zeichnet sich gerade dadurch besonders aus und hebt sich von der Masse ab. Fruchtige Noten dominieren diesen Kaffee, der mit mittlerem Körper und leichtem Mundgefühl außergewöhnlich bekömmlich ist. In Latte Macchiato oder Cappuccino ist mir der Kaffee allerdings etwas zu zurückhaltend, hier könnte die Säure gern noch etwas kräftiger sein. Wer insgesamt aber einen außergewöhnlich fruchtigen Kaffee mit zarten Zitrus-Noten sucht, wird mit dem Kenya AA “Nyanja” sicher glücklich werden.

Fazit: Ein runder Kaffee aus Kenia, der die Stärken des kenianischen Kaffees stark repräsentiert, ohne dabei aufdringlich zu werden – dank der fruchtigen Noten und angenehmer Säure sicher ein Kaffee, den Kaffeeliebhaber einmal probiert haben sollten. Seine besondere Andersheit täuscht aber darüber nicht hinweg, dass die fruchtigen Noten mit einem Hauch Zitrus doch etwas eintönig sind und der Kaffee insgesamt eher eine leichte Erscheinung hat. Insgesamt gibt es für diesen bekömmlichen Kaffee aus Kenia, der im Shop von Mondo del Caffé erhätlich ist, 8 von 10 Punkten.

Erster Eindruck: Für mich ist die Frische eines Kaffees einer der entscheidenden Faktoren für einen guten Kaffee. Wer im Supermarkt einmal aus Versehen einen Monate alten Kaffee erwischt hat, weiß wahrscheinlich, wovon ich spreche. Dies ist zwar nicht ein direktes Argument für den Kaffee, aber zumindest schon mal ein Grund, hier einen positiven ersten Eindruck mitzunehmen vom Shop von kaffeezentrale.de. Positiv aufgefallen am Shop ist mir außerdem die recht ausführliche Geschmacksbeschreibung. Hier ein Ausschnitt zum italienischen Barbera Kaffee “Mago”:

Er hat alles, was einem reinen Arabica nachgesagt wird (Eleganz, Finesse, Aromenvielfalt) PLUS das, was einem reinen Arabica immer fehlt (üppige Cremabildung, Körper). Süsse und Kraft, dabei unglaublich weich und ausgewogen, mit zarten Röstaromen nach dunkler Schokolade, Nüssen und Früchten – einfach nur zauberhaft. Und dann erst der Nachgeschmack, intensiv, spannend und immer wieder überraschend.

Duft: Der Barbera Kaffee “Mago” duftet intensiv rauchig-herb, was bei der dunklen, italienischen Röstung aber auch nicht anders zu erwarten war.

Geschmack: Derartig dunkle Kaffees sind Geschmackssache, aber wer sich mit einem mit 30% hohen Robusta Anteil arrangieren kann und kräftigen Kaffee mag, kann mit dem Barbera Kaffee “Mago” glücklich werden. Der Robusta Anteil ist zum einen Garant für eine feste Crema, andererseits bietet der Barbera Kaffee dadurch eine ausgeprägte, nicht unangenehme Säure. Wobei dazu aber zu sagen ist, dass die Säure durchaus von einigen Kaffeetrinkern als negativ empfunden werden könnte – für mich ist die Säure genau richtig. Geschmacklich ist der Kaffee sicher überdurchschnittlich mit rauchig-herben, zartbitter Schokoladen Noten. Die auf der Homepage angepriesene geschmackliche Vielfalt der Arabica-Bohnen bleibt dagegen ein bisschen auf der Strecke, was aber angesichts der Stärken des Barbera Kaffee Mago verkraftbar ist. Dank des herb-kräftigen Aromas und einer angenehmen Säure kann er durchaus überzeugen, vor allen Dingen mit Kaffee Spezialitäten. Durch die Kombination mit Milch ergibt sich ein ausgewogenes Geschmacksbild, während der Barbera Kaffee Mago als Schümli vielen sicher zu sehr Charaktertyp und zu sehr “Italian roast” ist.

Fazit: Der Barbera Kaffee “Mago” ist zwar nicht unbedingt “magisch”, kann aber durchaus mit überdurchschnittlichem und sehr kräftigem Aroma überzeugen. Dank des hohen Robusta Anteils von 30% bietet er eine kräftige Säure. Mit diesen Eigenschaften ist er nicht unbedingt ein Jedermann-Kaffee, kann aber, insofern man kräftigen Kaffee mag, sehr gut gefallen. Für diesen Kaffee, der auf kaffeezentrale.de für 29,90 € pro kg erhältlich ist, gibt es von mir 8 von 10 Punkten.

Verarbeitung und Design

Die Graef Geräte machen beide einen sehr massiven Eindruck und zeichnen sich auch durch eine hochwertige Verarbeitung aus. Besonders der Siebträger Graef ES 90 hat es mir angetan, denn so viel Metall macht einen guten Eindruck in der Küche. Die Amazon Kunden sehen dies recht ähnlich und geben sowohl dem Siebträger ES 90 als auch der Kaffeemühle Graef CM 80 gute Wertungen (4 bzw. 4,5 Sterne). Ausfälle scheinen hier eher die Ausnahme zu sein. Negativ aufgefallen ist mir lediglich bei der Kaffeemühle, dass nicht alles Kaffeepulver im dafür gedachten Behälter landet, sondern immer eine kleine Menge daneben landet. Das geht besser, ist aber nur ein kleiner Kritikpunkt.

Kaffee-Zubereitung

Auch relativ ungeübt konnte ich mit der Kombination aus Kaffeemühle und Siebträger einen bekömmlichen Espresso zaubern. Als erstes kamen die Kaffeebohnen in die Graef CM 80. Diese Kaffeemühle liefert selbst in mittleren Einstellungen feinen Kaffee. Wer seinen Kaffee quasi in seine Atome spalten will, kann das gern mit den feinen Einstellungen versuchen, die schon in Bereiche gehen, die kaum mehr praktikabel sind. Wenn der Siebträger sich dann nach 10min aufgeheizt hat – was übrigens für einen Siebträger ziemlich flott ist – kann der Brühvorgang dann auch nach dem obligatorischen Befüllen und tampern des Kaffeepulvers losgehen. Wie die Kaffeemühle Graef CM 80 ist auch der Graef ES 90 nicht besonders leise. Ich würde sogar sagen, dass vor allen Dingen der Siebträger einen normalen Vollautomaten noch etwas übertrifft, was die Lautstärke angeht. Was dann aus der Maschine kommt, ließ sich schon nach zwei Anläufen durchaus sehen und auch schmecken. Erleichtert wird dies dadurch, dass Graef beim Siebträger eine Druckanzeige mit einem “grünen Bereich” hat, an dem man sich als Neuling gut orientieren kann. Auch die vielfältigen Einstellungsmöglichkeiten (Wassermenge und Temperatur) überzeugen.
Im Vergleich zum Kaffee-Vollautomaten kann man so deutlich besseren Espresso schon nach einige Versuchen zaubern, die mit herrlicher Crema glänzt. Das Herstellen von Cappuccino und Latte Macchiato ist natürlich nicht besonders komfortabel, allerdings gelingt mit der Dampflanze wirklich guter Milchschaum, der auch für Latte Art ausreicht.

Fazit

Ich kann zwar keine besonders substantiierten Aussagen in diesem kurzen Test geben, aber ich muss sagen, mich hat die kurze Aufheizzeit der Graef ES 90 überzeugt und auch das massive Auftreten ist genau nach meinem Geschmack. In Kombination mit der Kaffeemühle Graef CM 80 können wohl auch höchste Ansprüche bedient werden, wenn der Espresso besonders gut werden muss. Dies hat natürlich auch seinen Preis: Immerhin kostet der Siebträger Graef ES 90 bei Amazon derzeit 555,- €, die passende Kaffeemühle Graef CM 80 130,- €. Allerdings ist die Anschaffung der hochwertigen Geräte wohl auch eine Investition in die Zukunft.

Erster Eindruck: Bisher kann man bei Bagala nur Kilo-Beutel bestellen. Als einzelner Kaffeetrinker für mich nicht optimal – ich würde eher um 500g bestellen, damit der Kaffee nicht zu lange bei mir lagert. Aber so ist es bisher organisiert und viele haben sicher auch entsprechend mehrere Kaffeetrinker im Haus, sodass ein Kilogramm auch nicht die Welt ist. Ansonsten fiel mir sofort die sehr gute Verpackung des Kaffees bei der Lieferung auf – das macht einen professionellen Eindruck. Die sonstige Packung ist ein italienisches Original und bietet eher Standardkost, aber sogar Informationen auf Deutsch. Das Mindesthaltbarkeitsdatum zeigt in meinem Fall 01/13 (also Januar 2013). Im Falle von Barbera Kaffee werden 24 Monate veranschlagt, sodass das Röstdatum im Januar 2011 liegt. Nun haben wir Mai 2011, d.h. es sind schon etwa 4 Monate vergangen. Keine Überraschung für mich, da der Kaffee aus Italien kommt und Bagala Kaffee wahrscheinlich noch keinen Riesenabsatz haben wird, aber der Kaffee könnte natürlich noch etwas frischer sein. Wünschenswert wäre für mich eine Lieferung 1 – 2 Monate nach Röstdatum. Im Bagala Shop liest man zum Kaffee:

Der Kaffeegenuss ist kraftvoll und frisch, mit einem langen, lebendigen Nachgeschmack. Diese Mischung von vornehmen, süßen Arabica-Bohnen aus Zentralamerika, Südamerika Afrika und Asien so wie ausgewählten Robusta-Bohnen aus Afrika und Asien wurde für diejenigen zusammengestellt, die den starken, intensiven und klaren Geschmack des Espresso lieben.

Duft: Trotz des zurückliegenden Röstdatums macht der Barbera Kaffee einen lebendigen und frischen Eindruck als ich die Packung öffne. Dass wir hier eine typische italienische Röstung haben, wird klar, denn tendenziell wird in Italien sehr dunkel geröstet. Dementsprechend dominieren herb-nussige, erdige Aromen den Duft.

Geschmack: Der Barbera Kaffee von Bagala ist zunächst einmal gut für den Vollautomaten geeignet – ungenießbare Ergebnisse gab es bei meinem Test in keiner Einstellung. Wirklich überzeugt hat der Kaffee mich allerdings auch nicht – typisch für einen “blend”, also eine Kaffeemischung, fehlt dem Barbera Kaffee dazu die nötige Komplexität. Jedenfalls aber weiß der Kaffee mit gehobenen, durchaus alltagstauglichen Attributen zu überzeugen: Er verschafft ein volles Mundgefühl, hat einen mittleren, angenehmen Körper und einen eher dezenten, aber langanhaltenden Abgang. Mit herb-nussigen Noten und angenehmer mittlerer Säure wird das Aroma gut abgerundet.

Fazit: Echter italienischer Kaffee für Zuhause? Bei Bagala können Sie beim Barbera Kaffee “Aroma” gern zugreifen. Für 17,99 € pro kg (zzg. Versand) erhalten im Bagala Shop einen guten Alltagskaffee für gehobene Ansprüche, der letztlich bei mir aber keine top Note bekommt, weil mir das “gewisse etwas” fehlt und die Frische (siehe “erster Eindruck) besser sein könnte.

Insgesamt gibt es für dieses ordentliches Produkt trotzdem gute 7 von 10 Punkten.